PRUNOTTO - Barbera d'Alba DOP 2024 75cl (6)
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Vino rosso fermo
Da uve Barbera 100%
Fermentazione in acciaio
Affinamento in acciaio per 6 mesi
Alcool 14,00%
Una Barbera tradizionale, dalla grande freschezza e bevibilità, dai vigneti caratterizzati da terreni argillosi e sabbiosi. Un vino dal grande equilibrio e piacevolezza.
L'uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati.
Un vino dal colore rosso rubino brillante. Al naso è ricco, con note fruttate che ricordano la mora e la ciliegia. Al palato è elegante, contraddistinto da una buona freschezza.