I termini usati

La biodinamica è un approccio all’agricoltura nato ai primi del ‘900, derivata dall’antroposofia (in greco antico ‘sapienza dell’essere umano’) che è una disciplina esoterica basata sugli insegnamenti di Rudolf Steiner, il quale affermava che fosse possibile studiare “in modo scientifico” e unitario la realtà fisica e la dimensione “spirituale” della vita dell’uomo e della sua interazione con l’ambiente. Le teorie di Steiner furono ben presto applicate anche alla coltivazione della vite, e si iniziò a parlare di “viticoltura biodinamica“. L’Agricoltura Biodinamica è stata formalmente istituita nel 1924. In quell’anno Rudolf Steiner, filosofo, ricercatore e fondatore dell’Antroposofia, venne invitato ad un meeting organizzato da agricoltori tedeschi, con lo scopo di divulgare le prime reazioni ai problemi creati dai trattamenti chimici in viticoltura, allora ai loro albori. In quell’occasione vennero presentati nuovi punti di vista con i quali guardare ai fenomeni della Natura, in particolare a quelli relativi all’attività produttiva umana in campo agricolo. La critica ai limiti e alle criticità di un approccio all’agricoltura basato soltanto sull’applicazione di principi fisico-chimici emerse con forza tra gli agricoltori. In quell’occasione vennero pertanto gettate le basi per una concezione “olistica” dell’attività agricola. La coltivazione si pone in relazione con l’ambiente circostante, con il Pianeta ma anche con tutto il Creato. Nulla può dunque essere lasciato solamente a se stesso, ma tutto è in realtà interconnesso mediante una complessità di relazioni che travalicano la pura casualità.