Fattoria Giuseppe Savini
Tutto comincia nel 1949, quando Vincenzo Savini dà vita alla Fattoria tra le colline di Morro d'Oro, in provincia di Teramo, con una convinzione semplice: che da questa terra, stretta tra il Gran Sasso e l'Adriatico, potessero nascere grandi vini. L'eredità passa poi al figlio Giuseppe che, dopo un'esperienza in ambito associativo, sceglie di riportare in vita il marchio di famiglia, riportando il nome Savini sulle proprie bottiglie. Oggi l'azienda è guidata dai suoi figli Giovanni, Michele, Simone e Sigismondo ciascuno con un proprio ruolo, dalla cura dei vigneti alla cantina fino alla gestione e alla parte commerciale. In questi anni la Fattoria è cresciuta con una cantina moderna e una gamma che spazia dalle grandi denominazioni, fino alla prestigiosa Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG, prima DOCG della regione, alle linee Colleventano, Tertulia, Rondineto, Sotto Le Stelle, Bibio e alle bollicine. Con loro cresce la quarta generazione, che unisce tecnologia e sostenibilità alla sapienza di sempre: uno sguardo al futuro che parte dal rispetto della terra e della tradizione, per portare avanti la stessa passione di settant'anni fa.
La proprietà si estende su circa 600 ettari, di cui 80 dedicati al vigneto, in posizione privilegiata sulle colline di Morro d'Oro, a pochi chilometri dal mare Adriatico e ai piedi dell'Appennino, a 300-350 metri di altitudine. È proprio questa posizione a rendere unici i nostri vini: le brezze marine e i venti di montagna creano forti escursioni termiche tra giorno e notte che, unite a una buona ventilazione e a un terreno argilloso-calcareo, regalano alle uve un microclima ideale per produzioni di altissima qualità. I vigneti sono allevati a Cortina semplice, alla ricerca del giusto equilibrio tra qualità e resa, e su tutta la proprietà adottiamo la lotta integrata, intervenendo solo quando serve nel rispetto dell'ambiente. La nostra produzione è votata alle grandi denominazioni d'Abruzzo: Montepulciano e Trebbiano e ai vitigni autoctoni come Passerina, Pecorino e Cococciola, senza trascurare i grandi internazionali: Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero che nel tempo hanno trovato qui il loro habitat ideale. Dalla stessa terra nasce anche il nostro Olio Extravergine di Oliva, ottenuto dalla selezione delle migliori olive con prima spremitura soffice a freddo.
