Tormaresca

Tormaresca si compone di due tenute.

Masseria Maìme sorge in una delle zone più belle dell’alto Salento. La tenuta, che si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui 350 vitati e 85 a uliveto, si sviluppa lungo la costa adriatica. Masseria Maìme sorge in una delle zone più belle dell’alto Salento. La tenuta, che si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui 350 vitati e 85 a uliveto, si sviluppa lungo la costa adriatica. Questa tenuta è una perfetta combinazione di innovazione e tradizioni secolari; Accanto a nuovi vigneti a spalliera, convivono antichi metodi di coltivazione come l’alberello, un’antica tecnica pugliese utilizzata per ridurre al minimo il consumo di acqua, un perfetto compromesso tecnico per produrre vini di ottima qualità.

Tenuta Carrubo si trova nelle campagne situate nel comune di Fragagnano (TA), nell’area della DOC di Manduria, a circa 120 metri sul livello del mare. Il Primitivo, varietà principe di questa denominazione può e deve esprimersi con eleganza e complessità senza dimenticare i suoi tratti più identificativi. I terreni calcarei, tipicamente rossi, e il clima caratterizzato da estati particolarmente calde, ma con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte, rappresentano il terroir ideale per questa varietà.