TIBERINI - "PIEVE CAGGIOLE" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021 75cl (1) - Cod. ETIC/TICAG21
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Vino rosso fermo
Da uve Prugnolo Gentile 90%, Canaiolo Nero 5%, Mammolo 5%
50% VITI A PIEDE FRANCO
Lieviti indigeni
Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento in botte per 14 mesi, poi in cemento per 3 mesi, poi in acciaio, infine in bottiglia per 17 mesi
Produzione 1.300 bottiglie
VINO BIOLOGICO CERTIFICATO
VINO NATURALE
Elegante Vino Nobile, coltivate a 350 m di altitudine a Le Caggiole. Invecchiato in rovere francese con note di ciliegia matura, fragola selvatica e spezie. Setoso, raffinato e persistente nel finale.