TIBERINI - "POGGIARDELLO" Rosso Toscana IGP 2024 75cl (6) - Cod. ETIC/TIPO24

Vino rosso fermo

Da uve Prugnolo Gentile 85%, altre 15%

Lieviti indigeni

Fermentazione spontanea in acciaio

Affinamento in cemento per 6 mesi

Produzione 5.000 bottiglie

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO

Il colore si presenta di un rubino schietto, con un buon riflesso violaceo. I profumi sono netti, ricordano la frutta rossa, la ciliegia, qualche nota di pepe, ma forte e bene si sente il richiamo alla Coscia di Monaca, la prugna autoctona di Montepulciano, che è caratteristica in ogni nostro vino. Il gusto è deciso e buona la persistenza in bocca, è sorretto da una giusta acidità che mantiene il suo carattere fresco, complessivamente rotondo e ben equilibrato. E’ un vino per molte occasioni, si abbina bene ai primi piatti, a tutte le carni o ai formaggi, anche non troppo saporiti. Può tranquillamente essere degustato senza accompagnarlo al cibo, anche lontano dai pasti. La temperatura di servizio ottimale è di 18 °C. La bottiglia può essere stappata al momento, ma consigliamo una breve ossigenazione per elevare al meglio le sue caratteristiche qualitative.