GIACOMO BARALDO - "IL BOSSOLO" Rosso Toscana IGP 2022 75cl (6) - Cod. ETIC/GBIB22
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Vino rosso fermo
Da uve Sangiovese 100%
Lieviti indigeni
Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento in barrique e tonneaux per 24 mesi, poi in acciaio per 4 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi
Produzione 2.000 bottiglie
Sangiovese in purezza. Naso elegante e fresco, con note di frutta rossa, agrumate e spaziature da macchia mediterranea si fondono tra loro donando equilibrio e complessità. In bocca è fine, delicato ed elegante, la bella acidità ed i tannini fini richiamano il sorso.