GIACOMO BARALDO - "RISVEGLIO" Bianco Toscana IGP 2023 75cl (12) - Cod. ETIC/GBRI23

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Vino bianco fermo 

Da uve Trebbiano Toscano, Malvasia

Lieviti indigeni

Fermentazione spontanea in barrique, macerazione di 48 ore

Affinamento in barrique e tonneaux per 12 mesi, poi in acciaio per 4 mesi

Produzione 4.000 bottiglie

 

Autentico e tradizionale, con un pizzico di originalità. Di carattere e buona struttura, naso floreale intrigante e fresco. Versatile e dinamico, da aperitivo ma anche per una cena a base carni bianche o pesce.