RANDI - "OH FAGIANINO" Famoso Ravenna IGP Frizzante 20cl (36) - Cod. GABE/0223C

Vino bianco frizzante

Da uve Famoso 100%

Fermentazione in acciaio

Affinamento in autoclave per 4 mesi

Alcool 11,00%

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO

Da 100% da uve Famoso riconosciute ed autorizzate dal 16/06/2009 vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate, rivalutato dal Consorzio il Bagnacavallo e registrato come Rambela.

Di primo impatto si nota una bolla che corre viva, visibilmente bello cromaticamente. All’olfatto si riconosce una purea di pera e mela Golden, frutti dalle caratteristiche vive e giovanili, rimandando poi al fiore di pesco in piena maturazione ed infine a note di the verde. Al centro bocca si notano sentori di zucchero a velo ed una perfetta corrispondenza con l’olfatto. L’astinenza è buona, pulisce la bocca ed invita al sorso successivo.

Abbinamenti: adatto sia per antipasto sia per pasteggiare, ideale con sogliola o carni bianche non troppo speziate.