RANDI - "ROUS" Longanesi Ravenna IGP Metodo Ancestrale 75cl (6) - Cod. GABE/0137B
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Vino rosato frizzante Metodo Ancestrale
Da uve Longanesi 100%
Fermentazione in bottiglia
Affinamento in bottiglia sui lieviti per 10 mesi
Alcool 11,50%
VINO BIOLOGICO CERTIFICATO
NON CHIARIFICATO
NON FILTRATO
TAPPO CORONA
Alla vista si presenta invitante color cipria. Luminosità piacevole e bolla timida che sale a catenella. All’olfatto si colgono intense note di melograno e papavero e una notevole mandorla tostata. Nella sua modalità classica si presenta franco.
Gusto acceso con matrice salina evidente ideale per pasteggiare. Schiacciando la bolla si esaltano sapori di frutta rossa così come fragole di bosco.
Abbinamenti: crostini con odoro olio evo e pepe di chechoin.