KURTATSCH - "SONNTALER" Schiava Alto Adige DOP Alte Reben 2025 75cl (6)

Vino rosso fermo

Da uve Schiava 100%

Fermentazione in acciaio

Affinamento in cemento per 6 mesi

Alcool 12,50%

Nella Schiava SONNTALER sono riunite le nostre vigne più vecchie. Queste hanno un’età tra 60 e 90 anni. Le viti vecchie danno per natura raccolti modesti e perciò di qualità molto pregiata. Il Sonntaler è per tradizione un assemblaggio di diversi genotipi di Schiava. Il terroir ideale e l’affinamento in vasche di cemento producono un vino con un complesso profumo di lamponi, fragole selvatiche, ciliegie e ribes rosso. Il corpo elegante e snello si presenta deciso al palato. Tannini a grana fine conferiscono al frutto morbido, tipicamente varietale, un finale lungo e vigoroso.
SONNTALER: il vino classico.