KURTATSCH - "PENON-HOFSTATT" Pinot Bianco Alto Adige DOP 2024 75cl (6)

Vino bianco fermo

Da uve Pinot Bianco 100%

Fermentazione in acciaio

Affinamento in botte sulle fecce fini per 9 mesi

Alcool 13,50% 

L'Unità Geografica Aggiuntiva Penon-Hofstatt, che deve il suo nome alla frazione di Hofstatt, si trova sopra il paese di Cortaccia. Rinfrescanti venti discendenti serali comportano notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte e creano un microclima ideale e ventilato. Molti muri di vecchie case e muretti a secco dell’abitato rivelano ancora la ricca struttura minerale di dolomite, quarzo, mica e minerali argillosi che danno al PENON-HOFSTATT l’impronta di un vino UGA straordinario. Nel bicchiere si presenta con delicato frutto di mela e pera, limetta matura ed erba cedrina. Al palato si associano note discrete di fiori alpini e di erbe aromatiche. Grazie al passaggio nella grande botte di legno, il vino schietto rafforza il suo tessuto morbido che raffina la vivace acidità.
PENON-HOFSTATT: il vino tuttofare.