KURTATSCH - "PENON" Pinot Grigio Alto Adige DOP 2024 75cl (6)

Vino bianco fermo

Da uve Pinot Grigio 100%

Fermentazione 80% in botte, 20% in barrique

Affinamento in botte e barrique sui lieviti per 10 mesi

Alcool 13,50% 

Per soddisfare l’enorme potenziale di questo vitigno, oltre alla posizione d’eccellenza, è necessaria una viticoltura coerente con rese ridotte. Nell'UGA Penon nell’abitato di Penone, situato da 450 a 700 m s. l.m., il raccolto è fortemente ridotto per natura. Grazie all’altitudine e il terreno dolomitico calcareo permeabile nasce un vino elegante e al tempo stesso strutturato. In seguito alla lunga maturazione il PENON sviluppa un corpo denso nonché un’acidità stimolante e una robusta struttura. Il bouquet è assai complesso e ricorda pesca gialla, vecchie varietà di pere e melone. Un vino che dimostra tutte le capacità del Pinot Grigio.
PENON: il vino imponente.