FAMIGLIA COTARELLA - "DOSAGGIO ZERO" Spumante Brut Metodo Classico 75cl (6)

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Vino bianco spumante Metodo Classico

Da uve Rossetto 100%

Fermentazione in acciaio

Affinamento in bottiglia sui lieviti per 36 mesi

Alcool 12,50%

 

Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati delicati. Il perlage è fine e persistente, segno di un affinamento accurato sui lieviti. Naso complesso e raffinato: note di fiori bianchi e agrumi maturi, seguite da sfumature di nocciola fresca, crosta di pane e pietra focaia.