STAG'S LEAP - "KARIA" Chardonnay Napa Valley 2024 75cl (6)
Vino bianco fermo
Da uve Chardonnay 100%
Fermentazione in acciaio
Affinamento sui lieviti in botte di rovere francese per 8 mesi
Alcool 13,00%
Il nome KARIA (pronunciato KAR-ee-ah) deriva da una parola greca che significa "aggraziato", e lo Chardonnay KARIA incarna appieno questa qualità. Dimostra come le uve provenienti da vigneti selezionati a clima fresco nella parte meridionale della Napa Valley possano essere trasformate in un blend armonioso di aromi e sapori di frutta fresca, un'acidità croccante ed equilibrata e sottili note speziate di rovere. Leggero ed elegante: questo è KARIA.
KARIA proviene da una selezione diversificata di vigneti situati nella parte meridionale della Napa Valley. Per l'annata 2024, il vino è prodotto con uve provenienti dai seguenti vigneti: Atlas Peak District (Antica Estate, 52%), Carneros (24%), Coombsville District (Arcadia Vineyard, 18%) e Oak Knoll District (6%).
Le uve provenienti dalla regione di Atlas Peak arricchiscono l'uvaggio con note agrumate di limone e lime, conferendo al vino una maggiore corposità. I vigneti di Carneros, che beneficiano delle fresche brezze che soffiano dalla baia di San Pablo al mattino e alla sera, apportano al vino note agrumate e minerali. Il vigneto Arcadia aggiunge complessità aromatica e delicati sentori fruttati, mentre i vigneti di Oak Knoll donano una personalità brillante e succosa con aromi di mela e pera. Per preservarne la freschezza, le uve sono state raccolte al mattino presto e pressate a grappolo intero. L'affinamento in rovere e la fermentazione malolattica sono stati applicati con moderazione per esaltare il frutto senza sovrastarlo.
La stagione ha registrato 27,75 pollici di pioggia, un valore in linea con la media quinquennale di 24 pollici. Una primavera fresca ha lasciato il posto a temperature più calde, con un graduale aumento del calore tra maggio e giugno. Le temperature medie giornaliere del 2024 hanno superato quelle del 2023, rendendo quest'annata complessivamente più calda. Al contrario, il 2023 è stata considerata l'annata più fredda dell'ultimo decennio. A luglio, poco prima dell'invaiatura, un picco di calore ha contribuito a gestire il vigore delle viti e ad accelerare lo sviluppo degli aromi. Di conseguenza, sia il Sauvignon Blanc che lo Chardonnay, insieme a molti vigneti di Cabernet Sauvignon, sono stati vendemmiati prima e a livelli di brix inferiori rispetto agli anni precedenti, grazie a questa precoce maturazione aromatica.
La vendemmia di Sauvignon Blanc e Chardonnay si è svolta in rapida successione, seguita dalla vendemmia di Cabernet Sauvignon proveniente da vigneti più caldi. Nel complesso, la vendemmia è iniziata e si è conclusa tre settimane prima rispetto all'anno precedente. Un breve periodo di raffreddamento a fine settembre è stato seguito da un'ondata di calore prolungata all'inizio di ottobre, che ha portato a una conclusione anticipata della vendemmia. Questa prolungata ondata di calore, con temperature massime giornaliere comprese tra 34°C e 42°C, ha messo a dura prova le viti, che tuttavia hanno dimostrato una notevole resistenza e hanno subito danni minimi ai grappoli grazie alla gestione precisa e tempestiva dell'irrigazione da parte dei nostri team viticoli.
I vini bianchi di questa annata si distinguono per aromi brillanti e vivaci, caratterizzati da una piacevole acidità e complessità. Allo stesso modo, i vini rossi incantano con i loro profili espressivi, elegantemente incorniciati da tannini delicati. Questa annata incarna l'eccellenza, promettendo vini che continueranno a conquistare gli appassionati per gli anni a venire.
Lo Chardonnay KARIA sprigiona aromi di pesca bianca, limone e lime, lussuosa crème brûlée e rinfrescante melone, completati da delicate note floreali e un accenno di chiodi di garofano e vaniglia. Al palato si presenta vellutato e di corpo medio, con equilibrio e raffinatezza. Aspettatevi vivaci note agrumate e di caprifoglio che danzano sulle vostre papille gustative, conducendo a un finale incantevole e persistente con un leggero sentore di rovere.