MARCHESI ANTINORI - "LA BRACCESCA" Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Jeroboam in cassa di legno (1)

Vino rosso fermo                                                          

Da uve Sangiovese 90%, Merlot 10%

Fermentazione in acciaio

Affinamento in botte per 12 mesi

Alcool 14,50%

Nato dall’unione della storica varietà Sangiovese con una piccola quota di Merlot, nelle migliori sottozone della denominazione, per un Vino Nobile dal carattere spiccato, equilibrato ed elegante.

Le uve, raccolte separatamente per varietà, sono state diraspate e pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 25-28 °C. La macerazione, protrattasi per 7-10 giorni, è stata gestita in modo controllato con interventi volti a esaltare la struttura, estraendo solo i tannini più dolci. Il vino ottenuto è stato trasferito in botti grandi, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e dove, dalla primavera successiva alla vendemmia, ha iniziato il processo di maturazione della durata di circa 12 mesi. A seguito dell’imbottigliamento, avvenuto nella primavera del 2024, il vino ha affrontato un ulteriore affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato.

La Braccesca Nobile di Montepulciano si presenta di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso è avvolgente: sensazioni di frutta fresca come fragole, ciliegie e more sono accompagnate da piacevoli aromi di arancia sanguinella; completano il bouquet delicate note vanigliate e speziate. Al palato è avvolgente, fresco, sapido e contraddistinto da sensazioni fruttate di mora e ciliegia. I tannini vellutati accompagnano la degustazione verso un piacevole e persistente retrogusto di vaniglia.