GRAPPA - MARCHESI ANTINORI - Grappa di Tignanello 50cl astucciato (6)

Grappa di vinacce

Da vinacce di Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Affinamento in acciaio

Alcool 42,00%

Una specialità prodotta in quantità limitata nata per proporre i profumi e gli aromi delle uve in un distillato fine ed aromatico.

Le vinacce fermentate, vengono trasferite in distilleria subito dopo aver effettuato lo svuotamento dei tini di fermentazione (svinatura) e la relativa pressatura. Questo procedimento garantisce che la distillazione venga effettuata utilizzando soltanto le migliori vinacce, ricche in alcool e soprattutto in sostanze aromatiche. Tra i lotti di grappa ottenuti dalla distillazione delle diverse partite di vinaccia, soltanto quelli migliori, i più fini ed aromatici, sono poi assemblati ed imbottigliati. Grappa Tignanello è disponibile in quantità limitata.