PRUNOTTO - "MOSESCO" Dolcetto d'Alba DOP 2024 75cl (6)
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Vino rosso fermo
Da uve Dolcetto 100%
Fermentazione in acciaio
Affinamento in botte per 6 mesi
Alcool 14,00%
All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in 6 giorni a una temperatura massima 27-28 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato.
Mosesco si presenta di un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso è vinoso, con freschi sentori di fiori e frutta come di ciliegia e amarena. Al palato è tipico, pieno, equilibrato e contraddistinto da un elegante ammandorlato finale.