PRUNOTTO - "BRIC TUROT" Barbaresco DOCG 2022 75cl (6)

Vino rosso fermo

Da uve Nebbiolo 100%

Fermentazione in acciaio

Affinamento in legno per 12 mesi

Alcool 13,50%

All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in circa 10 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Il vino ha maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere di diversa capacità. Successivamente Bric Turot ha affinato un anno in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.

Bric Turot si presenta di un colore granato intenso con riflessi aranciati, tipici del Nebbiolo. Al naso è fragrante, netto, con accenni di frutti rossi che si uniscono a sentori di sottobosco, erbe aromatiche e note floreali e di spezie. Al palato mostra un’ottima consistenza e un’elegante struttura tannica. Aggraziato, elegante, contraddistinto da una buona dolcezza in ingresso e da un grande equilibrio, Bric Turot è caratterizzato da un finale lungo e sapido.