ABBONA "I DUE RICU" Rosso Langhe DOP 2023 75cl (6)
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Vino rosso fermo
Da uve Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero
Lieviti indigeni
Fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento in tonneau per 28 mesi
Alcool 15.00%
Dedicato ai due Ricu («Enrico») di famiglia (zio e fratello di Marziano), questo vino testimonia il felice connubio tra due classici vitigni della zona, nebbiolo e barbera, con il pinot nero. Un vino importante e raro perché prodotto in poche migliaia di esemplari.
Dal colore rosso rubino intenso, al naso svela aromi di prugna e cioccolato. In bocca si presenta ampio e corposo, dotato di una fresca acidità e un finale lungo e persistente. Si abbina a grandi piatti, formaggi stagionati e selvaggina. Servire ad una temperatura di 18-19 ° C.