FABULAS "FARAE" Montepulciano d'Abruzzo DOP 2024 75cl (6)

DISTRIBUITO DA DOL FOOD Cod. DF/FABU02

Vino Rosso Fermo

Da uve Montepulciano 100%

Lieviti indigeni

Fermentazione spontanea in cemento

Affinamento 50% della massa in acciaio per 12 mesi, 50% in barrique per 6-8 mesi

Alcool 13,50%

Vino Biologico Certificato

Vino Biodinamico Certificato Demeter

Certificazione Biodiversity Friend 

Certificazione Vegan OK

Alla vista appare rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei, tendenti al granato con l’invecchiamento, caratterizzato da note olfattive intense, eteree come il profumo di frutti rossi e spezie. Il sapore è pieno, asciutto, armonico e, giustamente, tannico. Si abbina in modo ottimale con carni rosse in genere, bolliti, brasati, arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati. Temperatura ottimale 16-18 °C